Møde nr. 4: Lynch-Bages (Part I)
Dato: Fredag den 7. oktober 2011
Deltagere: JGR, TSV, JBI, JEL, MBP, RCH, HJA og TVE
Lokation: Restaurant The Food, København N
______________________________

20111007 — M — 2004 — Launois Pere et Fils, Special Club, Le-Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrig
20111007 — M — 0000 — Georges Laval, Premier Cru, Cumieres, Champagne, Frankrig
20111007 — H — 2002 — Lynch-Bages, Blanc de Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 2002 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 2001 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 1997 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 1996 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 1995 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 1990 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 1989 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 1988 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 1974 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 1970 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — R — 1936 — Lynch-Bages, Lynch-Bages, AOC Pauillac, Bordeaux, Frankrig
20111007 — S — 1989 — Hugel & Fils, Gewurztraminer Hugel Selection de Grains Nobles, Riquewihr, Alsace, Frankrig
______________________________

Røget laks
Stegt foie gras med toast og figner
Boeuf Bearnaise med stegte pølser og salat